كيكة التمر بصوص التوفي و المكسرات

كيكة التمر بصوص التوفي و المكسرات

المكونات 

كوب و نص دقيق منخول

كوب تمر منقوع بماء حار

نص كوب جوز مجروش

٣ بيض

ربع كاس سكر بني

ربع كوب سكر ابيض

١٠٠ غرام زبدة

علبة قشطة

ملح

معلقة صغيرة قرفة

ملعقة كبيرة بيكينج باودر

ملعقة صغيرة كربونات

معلقة فانيليا

معلقة صغيرة هيل

الطريقة

١- نضع الزبدة و السكر الابيض و البني و نخلطهم

٢ - نضيف البيض و الفانيلا و نخلط

٣- نضع القشطة و نخلط جيدا

٤- نضع التمر المنقوع مع ماء النقع

٥- في وعاء اخر نضع المكونات الجافة دقيق و قرفة هيل

    بيكربونات و بينج باودر و نخلطهم سويا 

٦- نضيفهم على الخليط السابق ثم نضع رشة ملح على الخليط

٧- نضع الخليط بصينية مدهونة بزيت او زبدة مع طحين

  و نضع  الخليط و ندخلها الفرن على حرارة ١٨٠

  لمدة ٣٥ دقيقة

     الصوص

  ١- نضع ٢٥ جرام زبدة في مقلاه على النار الى ان تذوب

  ٢-نضع على الزبدة كأس سكر الى ان يذوب السكر

    و يصبح دهبي و نستمر بالتحريك سريعا